Bienvenidos recetas de berenjena

Las mejores RECETAS de BERENJENA

¡Hola a todos!

Soy Rómulo Díaz, chef profesional. Apasionado, entusiasta y también amante del fruto Solanum melongena, más conocido como berenjena.

Tras haber estudiado durante muchos años acerca de recetas de comidas saludables, light y de fácil y rápida preparación.
Será un placer acompañarte en cada aventura para cocinar estas increíbles recetas de berenjena, para que puedas disfrutarlo tu mismo, o con familia y amigos.

Mi objetivo es ayudarte, explicandote de forma simple y sencilla, en pocos pasos, todas mis recetas con berenjenas.
En cada receta encontrarás toda la información valiosa y detallada sobre el tiempo de cocción, cantidad de raciones, ingredientes e información adicional, para que tus comidas sean únicas y deliciosas.
Mi gran felicidad es que en cada bocado encuentres miles de sensaciones y grandes sabores.

A disfrutar de la cocina saludable. ¡Estoy para ayudarte en tu cocina!


UN CLÁSICO ARGENTINO: LAS BERENJENAS AL ESCABECHE

Te propongo cocinar juntos estas ricas, fácil y rápidas berenjenas en escabeche para compartir con familia y amigos. Es una preparación que usualmente se consume como un aperitivo antes del plato principal.

LAS MÁS RICAS BERENJENAS RELLENAS

Aquí te enseño los secretos para preparar diferentes versiones de berenjena rellena. Las posibilidades son infinitas, solo debes dejar volar tu imaginación con las alternativas que nos traen las berenjenas rellenas.

¿COMO HACER BERENJENAS AL HORNO?

Mucha gente me pregunta cómo preparar unas sanas berenjenas al horno, de forma práctica, para acompañar cualquier tipo de plato. Hay diferentes formas de hacerlo, pero aquí te enseño mi receta favorita en simples pasos.

¿COMO PREPARAR LAS MAS RICAS MILANESAS DE BERENJENA?

Los alimentos rebozados son una forma de cocción super flexible que suele tener gran sabor por sus condimentos. Te presento las diferentes formas de poder hacer milanesas de berenjena para todos los gustos.

BERENJENA A LA PARMESANA, LA VERDADERA RECETA ITALIANA

Uno de mis lugares favoritos en el mundo es sin dudas, Italia. Allí aprendí a cocinar la verdadera receta para hacer la característica Berenjena a la Parmigiana, de Nápoles. Tal como me enseñaron mis amigos italianos, te voy a contar los secretos que lleva esta berenjena a la parmesana.

APERITIVO PERFECTO: BERENJENAS CON MIEL

Es una receta de las más pedidas en España. Comúnmente se las consume fritas, como entrada o aperitivo. Esta sabrosa cocción es amada sobre todo por las personas de Andalucía. La miel le da un sabor único que marida muy bien en vuestros paladares.

OTRO PLATO DELICIOSO DE ITALIA: LASAGNA DE BERENJENAS

Italia tiene grandiosas recetas reconocidas a nivel mundial. Entre las más famosas podemos hablar de la lasagna. Una de sus variantes es la lasaña de berenjenas. Te animas a cocinarla juntos? Acá te dejo esta tradicional receta. ¡Es muy fácil!

TODA LA INFORMACIÓN SOBRE LAS BERENJENAS AQUÍ

Durante mis años como cocinero aprendí mucho sobre las berenjenas y me dediqué a escribir artículos sobre las dudas y consultas más frecuentes. Por eso quiero compartirles estos tips, como por ejemplo la tabla nutricional y propiedades que ofrecen. Descubrí todos los secretos berenjenosos:

LAS 9 RECETAS DE BERENJENA MÁS BUSCADAS DEL 2020

Las berenjenas puede ser cocinadas de muchas formas. Cada receta tiene sus pasos y sus propios sabores distintivos. Puede preparar desde tartas, pasteles, a la pizza, dips, y muchas otras formas. Aquí te enseño las 9 recetas con berenjena más buscadas del 2020.